80 anni di passione, qualità artigianale e
ricerca per un’innovazione sostenibile

Ogni tazza di Caffè Castorino nasce da un lavoro accurato e meticoloso, guidato da una passione autentica per la qualità. In quel piccolo gesto quotidiano che è bere un caffè, racchiudiamo 80 anni di storia, il rispetto per la tradizione artigianale e la nostra continua innovazione alla ricerca dell’eccellenza.

Aromi intensi, sapori ricercati ed esperienze autentiche: è questo che vogliamo offrirti ogni giorno

Miscele di caffè di alta qualità, selezione senza compromessi

La qualità per noi inizia dalla selezione dei caffè crudi. Ogni chicco viene scelto con attenzione, perché, come ogni frutto della terra, anche il caffè cambia di anno in anno.
Selezioniamo esclusivamente caffè verdi di alta qualità, provenienti da regioni vocate e da piantagioni fidate, valutando con cura il raccolto e il processo di lavorazione.

Tostatura ad “aria pulita”

La tostatura è il momento in cui aroma, gusto e carattere del caffè prendono forma. Per questo motivo, tostiamo ogni singola origine separatamente, calibrando curve di tostatura specifiche per ogni provenienza che esaltino al massimo le proprietà organolettiche di ogni chicco.

Il nostro impianto ad “aria pulita” garantisce una cottura uniforme senza contatto con residui di combustione, preservando la purezza e la salubrità del prodotto finale.
Inoltre, grazie a un sistema di climatizzazione avanzato, manteniamo temperatura e umidità costanti, assicurando condizioni ottimali in ogni fase della lavorazione.

Il nostro impegno per l’ambiente

Crediamo che fare un buon caffè significhi anche fare scelte responsabili. Per questo adottiamo buone pratiche ambientali in tutta la filiera, a partire dalla produzione.

Il nostro impianto fotovoltaico, attivo a pieno regime, produce oltre 30.000 kWh all’anno e ci permette di evitare l’immissione in atmosfera di circa 375 tonnellate di CO₂ ogni anno.

Aroma intenso e pieno, come appena macinato

Dal barattolo alle cialde, ogni nostro caffè viene confezionato in atmosfera protettiva, per preservare al massimo la freschezza e l’aroma tipico del caffè appena tostato.
Ogni volta che apri una confezione di Caffè Castorino ritrovi il profumo intenso e il gusto pieno che solo un caffè autentico sa regalare.